امروز پنج شنبه , 08 شهریور 1403
شنبه تا پنج شنبه - 9 صبح الی 20 عصر
3,000 تومان
دانلود پاورپوینت خواص عسل
![دانلود پاورپوینت خواص عسل](/content/productpic/defaultpic_4.png)
دانلود پاورپوینت خواص عسل
فرمت:PPTX
تعداد صفحات فایل: 32 اسلاید
شرح مختصر:
آنزیم ها:
عسل حاوی تعدادی آنزیم از جمله گلوکز اکسیداز، انورتاز، دیاستاز( آمیلاز)، کاتالاز و اسید فسفاتاز[1] میباشد.
- گلوکز اکسیداز: این آنزیم گلوکز را تبدیل به گلوکولاکتون، اسید گلوکونیک و پراکسید هیدروژن می نماید.
-انورتاز : این آنزیم توسط زنبوران بصورت گلوکوانورتاز یا فروکتوانورتاز به شهد اضافه میشود و سوکروز را به فروکتوز و گلوکز تجزیه میکند. [1] Glucose oxidase, Invertase, Diastase(Amylase), Catalase.